Essen und Trinken: Unterschied zwischen den Versionen

* '''Unverarbeitete Lebensmittel''': Fertigprodukte sollten Sie nicht nur wegen all der regelmässig darin enthaltenen unerwünschten Zusatzstoffe vermeiden, sondern auch weil Ihnen damit eine wertvolle gemeinsame Erfahrung beim Kochen entgeht. Kinder lieben es nämlich in der Küche "mitzuhelfen" und bekommen dadurch eine ganz andere Wertschätzung für das Essen, als wenn Sie einfach fixfertige Produkte in den Ofen schieben.

* '''Regionale Lebensmittel''': Ähnliches gilt auch für die Herkunft der Lebensmittel. Wenn das Kind zum Bespiel auf dem Bauernhof erfahren kann, woher die Milch und die Eier kommen und welche Arbeit damit verbunden ist, wird es die Zusammenhänge verstehen lernen. Demgegenüber sind Einkaufszentren für Kinder erstens schlicht eine [[Reizüberflutung]] und geben ihnen zudem die Illusion, dass Lebensmittel industrielle hergestellte Produkte, ohne jeden Bezug zur Natur, seien.

* '''Zucke und Salz''': Ein weiteres Wohlstandsproblem ist die [[Reizüberflutung]] durch zu viel Zucker und Salz: Die heutzutage eingesetzten Mengen, vor allem in gekauften (Fertig)Produkten, sind schon für Erwachsene regelmässig viel zu hoch, wenn nicht gar gesundheitsgefährdend. Für Kinder kommt das Problem dazu, dass ihr noch sehr feines [[Empfinden]] durch zu viel Zucker und Salz nachhaltig gestört wird. Es empfiehlt sich deshalb, insbesondere [[Süssigkeiten]] zumindest in den ersten vier Jahren noch als etwas Aussergewöhnliches, nicht Alltägliches, zu betrachten.  

* '''Pflanzliche und tierische Lebensmittel''': Der Konsum von Fleisch, Fisch und Eiern ist in der [[Westliche Zivilisation|westlichen Zivilisation]] im allgemeinen hoch, wenn nicht gar zu hoch, gemessen am gesundheitlich und ökologisch Erträglichen.